Galletas de Navidas

 RECETA BÁSICA GALLETAS DECORADAS

Ingredientes:
- 200 GR DE MANTEQUILLA SIN SAL
- 250 GR DE AZÚCAR
- 500 GR DE HARINA
- 2 HUEVOS ( 1 COMPLETO Y LA YEMA DEL OTRO)
- ESENCIA AL GUSTO

Preparación
CREMAR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR; AGREGAR LOS
HUEVOS Y SEGUIR BATIENDO. AGREGAR LA ESENCIA. BAJAR
LA VELOCIDAD Y AGREGAR LA HARINA POCO A POCO PARA
QUE SEA UNA MASA SUAVE Y FÁCIL DE MANEJAR. DEJAR
REPOSAR DE 10 A 15 MINUTOS.
ESTIRAR LA MASA CON RODILLO Y DEJARLA DE UN GROSOR
DE 5 MM APROXIMADAMENTE. CORTAR CON EL CORTADOR
DE SU PREFERENCIA Y COLOCAR EN UNA BANDEJA
ENGRASADA O CON UNA MANTA SILICONADA.. HORNEAR A
180°C O 350°F HASTA QUE DOREN POR EL BORDE.